ファラフェル falafel
聞きなれない名前の食べ物ですが、水にもどしてからすりつぶしたひよこ豆に、ハーブや香辛料を混ぜて丸めて揚げた、中近東の料理です。独特のスパイスが効いています。
イギリスで最初に食べました。Pret A Manger のラップサンドで、ファラフェルが入っているものが好きです。
オランダでは、ベジタリアンカフェでテイクアウトしたことがありますが、スーパーで買ってみました。
€3.99 250g @EKO PLAZA
私は、揚げずにミニオーブンで焼きました～色がイマイチですが、美味しかったです。
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2015年6月に関西からオランダに引っ越してきました。以前にイギリスに住んでいた経験もあり、ヨーロッパには慣れているつもりでしたが、今オランダでは新たな発見の毎日です！私の感じたこと、経験したことをつづっています。これからオランダを訪れる人たちの参考になればと思っています。
