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オランダで酢飯を作ってみた

あー、酢飯が食べたい・・・日本から持ってきた貴重な米酢を眺めては、もったいなくて使えず。

他の日本人の方から、リンゴ酢とかでできるかも、とお聞きしたので、ググってみました。

ありました!果実酢でもできるようですが、日本のお酢に近いものは、ホワイトワインビネガーだそうです。

早速、これを買ってきました。そのまま味見してみたら、米酢よりも少し酸味があるフルーティな味です。

€2.99 @Eko Plaza

winevinegar

レシピによると、材料を煮立たせるのがポイントだそうです。酢&アガベシロップや砂糖やはちみつなど&塩を鍋に入れて、火にかけると、よい匂いが・・・

日本の味、美味しい酢飯ができました!ごめんなさい、ビジュアル的に自信がないので、料理の写真は載せられませ~ん。・・・修行します。

多めに作ってビンに入れ、冷蔵庫で保管します。これで好きな時に酢飯がいただけます!

2015/09/13 17:30

Comment

  1. みおなちゃん より:

    なんと、酢飯がお好きだとは!初耳で~す!
    ちなみに食べ方は?ちらし寿司みたいに何かをトッピングするとか?それとも、普通にお茶碗によそっておかずと一緒に食べるのかな?

    • mio より:

      うへへへへ、めんどくさくて、海苔だけ巻いて食べてます。そう、普通のご飯感覚・・・
      でも、おもてなしするときは、一応ちらし寿司にしますー

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  • 2015年6月に関西からオランダに引っ越してきました。以前にイギリスに住んでいた経験もあり、ヨーロッパには慣れているつもりでしたが、今オランダでは新たな発見の毎日です!私の感じたこと、経験したことをつづっています。これからオランダを訪れる人たちの参考になればと思っています。
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