ホワイトアスパラガス

えぇ、もうとっくに旬なのですけど、

あまりに太くて、どのくらい茹でるのか考えすぎてしまい、

しかもお値段もけっこうするし、

でも、せっかく生のホワイトアスパラガスが買えるのに、

スーパーにいくたびに、どーしようか悩んでました。

HEMAカフェでスープがあったので、食べてみたりしました。

ホワイトアスパラガスのスープとミニバゲット　€3.50  ＠HEMA

しかし！ミニ・ホワイトアスパラガスを見つけたのです～

一束€4.99　　@Marqt

これなら、とりあえず、茹でる問題は解決しそう・・・

端っこを切って、生のままかじってみたところ、下処理をしなくてもOKそうでした。

そのまま塩茹でに～

（本数はこの2.5倍くらいありました）

・・・・・美味しかったです。めっちゃ美味しかったです。

茹で汁はスープにできる、とクックパットにあったので、スープにしました。

アスパラ少しと玉ねぎとニンジンを入れて、そのままグツグツ。スープストックなし、塩コショウだけで美味しいスープになりました。

（ビジュアルが・・・・なので、写真はないです、ごめんなさいー）